炸肉丸子

炸肉丸子
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

炸肉丸子的做法

  • 炸肉丸子的做法图解1

    1.葱姜切好放入肉馅《其实也可以炸羊肉馅,我之前炸过,也很好吃》

  • 炸肉丸子的做法图解2

    2.放入一点蚝油(没有也可不放)盐适量

  • 炸肉丸子的做法图解3

    3.在放入一个鸡蛋

  • 炸肉丸子的做法图解4

    4.在加入适量淀粉,不用很多,搅拌感觉粘稠即可

  • 炸肉丸子的做法图解5

    5.搅拌均匀,准备炸

  • 炸肉丸子的做法图解6

    6.油温不用很高,就可以放肉丸了

  • 炸肉丸子的做法图解7

    7.一个手挤成一个圆形,另一个手用勺子挖到锅里就可以了(一个人做饭,没有办法拍全照了)

  • 炸肉丸子的做法图解8

    8.一个一个的挤到锅里

  • 炸肉丸子的做法图解9

    9.全部挤完就可以了

  • 炸肉丸子的做法图解10

    10.丸子都定型了,就捞出来,

  • 炸肉丸子的做法图解11

    11.然后油温加高,在复炸一遍,就完美了

  • 炸肉丸子的做法图解12

    12.颜色全部焦黄就可以了

  • 炸肉丸子的做法图解13

    13.出锅,

  • 炸肉丸子的做法图解14

    14.闺女已经迫不及待的要吃了

小贴士

刚开始炸,油温一定不能过高,要是喜欢吃外酥里嫩的,一定要复炸,要是你嫌麻烦,也可以一次性炸好,但也要炸透

本菜谱由麦田守望者上传

炸肉丸子的家常做法

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