用料：
- 鲜奶油 70克
- 鲜牛奶 250克
- 黑巧克力 30克
- 砂糖 10克
- 黑胡椒颗粒 1粒
- 苦甜巧克力屑（撒表面） 一点点
小贴士：
1.一定要用可可含量高于75%的黑巧克力来制作，这样口感才会纯正。
2.根据自己的嗜甜程度来调整砂糖的比例。
做法：
- 1. 鲜牛奶、鲜奶油、砂糖倒入锅中煮沸。
- 2. 巧克力切成碎块。
- 3. 黑胡椒颗粒、巧克力碎加入到牛奶中，小火煮10分钟左右，期间要不时搅拌一下。
- 4. 一定要过筛1-2次，才能得到口感顺滑的热可可hot chocolate.
- 5. 趁热再撒一些苦甜巧克力碎屑在上面。
- 6. 巧克力会慢慢融化在热可可当中。
- 7. 搅拌一下，配上一块饼干，完美的下午茶就是这样。 Bon appetite.