菠菜猪肝粥

菠菜猪肝粥
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健康功效

猪肝:护眼明目、抗癌防癌
菠菜:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

菠菜猪肝粥的做法

  • 菠菜猪肝粥的做法图解1

    1.准备食材,大米100克,菠菜50克,猪肝100克,猪肝提前泡水1小时。去除血水

  • 菠菜猪肝粥的做法图解2

    2.把猪肝切片,去除血水

  • 菠菜猪肝粥的做法图解3

    3.加入1勺料酒

  • 菠菜猪肝粥的做法图解4

    4.1勺生粉,搅拌均匀腌制30分钟,去出血水。

  • 菠菜猪肝粥的做法图解5

    5.把姜,葱切碎备用

  • 菠菜猪肝粥的做法图解6

    6.起锅,把水烧开,倒入大米和姜丝,小火慢煮。煮的过程中搅动几次,以免糊锅

  • 菠菜猪肝粥的做法图解7

    7.菠菜焯水。

  • 菠菜猪肝粥的做法图解8

    8.捞出,把菠菜切小段

  • 菠菜猪肝粥的做法图解9

    9.等大米煮大浓稠时倒入猪肝在慢煮几分钟

  • 菠菜猪肝粥的做法图解10

    10.之后倒入切好的菠菜和葱花

  • 菠菜猪肝粥的做法图解11

    11.加入适量的盐

  • 菠菜猪肝粥的做法图解12

    12.适量的胡椒粉,搅拌均匀即可出锅

  • 菠菜猪肝粥的做法图解13

    13.成品

小贴士

大米提前泡水可以缩短烹饪时间。
猪肝泡水时中途换2次水。

菠菜猪肝粥的家常做法

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