莴笋炒山药

莴笋炒山药
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作者:花恋花痴

健康功效

莴笋:清热
山药:健脾
红椒:温中

莴笋炒山药的做法

  • 莴笋炒山药的做法图解1

    1.莴笋去皮洗净,山药去皮洗净

  • 莴笋炒山药的做法图解2

    2.山药先斜切成段,再竖起来切菱形薄片,同样的方法切莴笋

  • 莴笋炒山药的做法图解3

    3.辣椒切块

  • 莴笋炒山药的做法图解4

    4.烧一小锅水,放一勺盐到点白醋,把山药放入焯水一分钟捞出过凉水备用

  • 莴笋炒山药的做法图解5

    5.炒锅热少许油,放葱姜爆香,放入莴笋翻炒均匀

  • 莴笋炒山药的做法图解6

    6.再放红椒山药片颠匀,放盐鸡精,滴几滴香油颠勺

  • 莴笋炒山药的做法图解7

    7.出锅装盘

小贴士

焯水山药,放点盐和白醋焯出的山药白净脆嫩,不黏不腻。

本菜谱由花恋花痴上传

莴笋炒山药的家常做法

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