用料：
- 山药 半根
- 醋 适量
- 盐 适量
- 小米椒 两个
- 葱 两根
- 山楂片 装饰用
- 鸡精 适量
小贴士：
削皮时手要套着塑料袋，以免皮肤直接接触山药皮，造成过敏皮肤痒。
做法：
- 1. 准备一根山药，削皮洗干净
切成段 - 2. 烧开水放山药焯水，待锅开捞出山药
- 3. 将辣椒、葱切碎
- 4. 做调料，碗里放盐、鸡精、醋、辣椒
- 5. 山药捞出装盘，将调料淋再上面
- 6. 摆满辣椒
- 7. 两遍摆葱花
- 8. 用山楂片做成爱心作装饰
- 9. 成品图
- 10. 再来一张
削皮时手要套着塑料袋，以免皮肤直接接触山药皮，造成过敏皮肤痒。