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酱茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
食材用料
黄豆酱 | |
葱，青椒 |
酱茄子的做法
![酱茄子的做法图解1]()
1.茄子洗净，擦干
![酱茄子的做法图解2]()
2.平底锅煎熟
![酱茄子的做法图解3]()
3.煎软盛出备用
![酱茄子的做法图解4]()
4.锅里留油依次放入葱，青椒，花椒粉，黄豆酱和茄子，翻炒加水
![酱茄子的做法图解5]()
5.添水适量
![酱茄子的做法图解6]()
6.加锅盖上中途翻动一下，大火烧开，小火炖一会收汤
![酱茄子的做法图解7]()
7.盛出
小贴士
茄子小火煎糊了会苦，茄子最好是细茄子容易煎熟一定要煎到熟透
酱茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
1.茄子洗净，擦干
2.平底锅煎熟
3.煎软盛出备用
4.锅里留油依次放入葱，青椒，花椒粉，黄豆酱和茄子，翻炒加水
5.添水适量
6.加锅盖上中途翻动一下，大火烧开，小火炖一会收汤
7.盛出
茄子小火煎糊了会苦，茄子最好是细茄子容易煎熟一定要煎到熟透
