鲜美红烧肉的做法

• 1.准备好食材

• 2.将五花肉切块，洗干净，倒入清水，放入料酒，浸泡一小时，捞出沥干。

• 3.锅内倒入适量的油，再放入五花肉至翻炒成黄色

• 4.放入干辣椒，果草，八角，姜炒出香味

• 5.放入料酒，老抽，炒均匀

• 6.倒入开水，把肉和水一起倒入汤锅中，加盐，火炖两小时

• 7.炖熟的五花肉放到炒菜锅，再放入冰糖大火收汁。

• 8.汤汁均匀沾满五花肉，放入味精

• 9.散上切好的葱断，就可以享受了