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毛豆烧鸡
健康功效
毛豆:润燥
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
毛豆烧鸡的做法
![毛豆烧鸡的做法图解1]()
1.鸡腿剁好
![毛豆烧鸡的做法图解2]()
2.把鸡腿焯水，焯掉血水
![毛豆烧鸡的做法图解3]()
3.捞出洗净备用
![毛豆烧鸡的做法图解4]()
4.准备配菜
![毛豆烧鸡的做法图解5]()
5.锅中倒油烧热
![毛豆烧鸡的做法图解6]()
6.下老干妈风味豆豉爆香
![毛豆烧鸡的做法图解7]()
7.倒入鸡腿翻炒
![毛豆烧鸡的做法图解8]()
8.鸡腿炒香
![毛豆烧鸡的做法图解9]()
9.倒入毛豆翻炒
![毛豆烧鸡的做法图解10]()
10.翻炒片刻
![毛豆烧鸡的做法图解11]()
11.加入凉水
![毛豆烧鸡的做法图解12]()
12.加入盐和鸡精
![毛豆烧鸡的做法图解13]()
13.加点老抽调色
![毛豆烧鸡的做法图解14]()
14.盖上锅盖，先大火烧开，转小火焖
![毛豆烧鸡的做法图解15]()
15.我喜欢吃很熟的毛豆，焖了二十分钟左右，根据个人喜好来决定焖多久
![毛豆烧鸡的做法图解16]()
16.加入青红椒翻炒
![毛豆烧鸡的做法图解17]()
17.大火收汁
![毛豆烧鸡的做法图解18]()
18.装盘
小贴士
我的鸡肉剁的比较小，所以比较容易熟，剁的大的话，时间要煮久一点
毛豆烧鸡的家常做法
（全部）
