野蘑菇炖鸡

野蘑菇炖鸡
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健康功效

鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

干野蘑菇 50克
适量
鸡精 少许
老抽 适量
干红辣椒 俩个

野蘑菇炖鸡的做法

  • 野蘑菇炖鸡的做法图解1

    1.备好食材

  • 野蘑菇炖鸡的做法图解2

    2.鸡块放入到开水里焯一下水,用清水冲净备用

  • 野蘑菇炖鸡的做法图解3

    3.干蘑菇放水里煮俩分钟关火,再浸泡十分钟,然后用清水冲洗干净,控干水备用

  • 野蘑菇炖鸡的做法图解4

    4.炒锅放油烧热,放入鸡块炒出水分,再放入蘑菇翻炒,加入老抽翻匀,再加入水莫过鸡块,最后放入姜块,葱段,干红辣椒,八角,大枣开大火炖十分钟,

  • 野蘑菇炖鸡的做法图解5

    5.然后改中火再炖三十分钟,出锅前十分钟放入盐和鸡精

小贴士

把需用的调料放进汤里炖,会更入味。

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野蘑菇炖鸡的家常做法

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