蒜蓉扇贝粉丝

蒜蓉扇贝粉丝
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作者:范范

健康功效

粉丝:活血化瘀
花生油:健脑益智、抗癌防癌

蒜蓉扇贝粉丝的做法

  • 蒜蓉扇贝粉丝的做法图解1

    1.准备食材。

  • 蒜蓉扇贝粉丝的做法图解2

    2.放一扎龙口粉丝用温水泡发。

  • 蒜蓉扇贝粉丝的做法图解3

    3.把姜、葱、蒜剁末。

  • 蒜蓉扇贝粉丝的做法图解4

    4.平底锅放适量油加热,放上葱姜蒜末爆炒香。

  • 蒜蓉扇贝粉丝的做法图解5

    5.加入适量鱼露和蚝油翻炒数秒。

  • 蒜蓉扇贝粉丝的做法图解6

    6.把泡发好的粉丝撒在扇贝上面。买扇贝时老板已经把扇贝弄好,所以这里扇贝只要冲洗干净就可以了。

  • 蒜蓉扇贝粉丝的做法图解7

    7.把葱、姜、蒜末摆在扇贝粉丝上面。

  • 蒜蓉扇贝粉丝的做法图解8

    8.盖上锅盖,隔水蒸十分钟。

  • 蒜蓉扇贝粉丝的做法图解9

    9.蒸十分钟后就可以开吃咯。

  • 蒜蓉扇贝粉丝的做法图解10

    10.哈哈,超美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝,开吃咯。

小贴士

蚝油和鱼露本身就有咸味,我没有再另外加盐。

蒸扇贝的时间根据扇贝的大小自行调节,注意别蒸老了。

本菜谱由范范上传

蒜蓉扇贝粉丝的家常做法

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