炝拌土豆丝

炝拌土豆丝
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作者:惜缘

健康功效

土豆:和胃
青椒:养肝
花椒:温中

炝拌土豆丝的做法

  • 炝拌土豆丝的做法图解1

    1.土豆去皮,洗净

  • 炝拌土豆丝的做法图解2

    2.切丝或插成丝

  • 炝拌土豆丝的做法图解3

    3.用清水浸泡5分钟

  • 炝拌土豆丝的做法图解4

    4.葱、姜、蒜、青红椒分别切丝

  • 炝拌土豆丝的做法图解5

    5.将土豆丝下锅略焯水

  • 炝拌土豆丝的做法图解6

    6.用清水镇一下,捞出,沥水

  • 炝拌土豆丝的做法图解7

    7.锅中热油,加入花椒

  • 炝拌土豆丝的做法图解8

    8.姜丝

  • 炝拌土豆丝的做法图解9

    9.蒜丝

  • 炝拌土豆丝的做法图解10

    10.葱丝爆香

  • 炝拌土豆丝的做法图解11

    11.将爆香的油过滤,倒入土豆丝中

  • 炝拌土豆丝的做法图解12

    12.放入青椒丝

  • 炝拌土豆丝的做法图解13

    13.干红椒丝

  • 炝拌土豆丝的做法图解14

    14.

  • 炝拌土豆丝的做法图解15

    15.白糖

  • 炝拌土豆丝的做法图解16

    16.盐,拌匀即可

  • 炝拌土豆丝的做法图解17

    17.成品图

小贴士

土豆丝要用清水浸泡,除去多余的淀粉!这样才可以保持土豆丝脆嫩的口感哦

本菜谱由惜缘上传

炝拌土豆丝的家常做法

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