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肉末蒸水蛋的做法
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用料:
鸡蛋
2个
瘦肉
适量
葱
1根
盐
适量
油
适量
生抽
适量
生粉
适量
小贴士:
鸡蛋要加温水打散,肉要用生粉腌制一下,这样的肉会比较嫩
做法:
1.
准备好食材
2.
鸡蛋打散
3.
在加入适量温水打散
4.
锅里面加适量水烧开
5.
把打散的鸡蛋倒入蒸的容器里面,盖好保鲜膜入锅蒸,大火蒸15分钟左右
6.
在蒸蛋的同时把肉剁碎
7.
放在碗里面,加入葱花盐生抽生粉腌制一下
8.
等蛋蒸好出锅
9.
把锅烧热,加适量油把瘦肉炒一下
10.
把炒好的瘦肉家在蛋上面,吃的时候搅拌就可以了