用料：
- 奶香小馒头 8个
- 辣椒 1个
- 鸡蛋 2个
- 海鲜菇 20克
- 水发木耳 5朵
- 香肠 20克
- 油 20毫升
- 盐 5克
- 剁椒 1勺
小贴士：
1、 煎馒头丁的时候火不能太大。
2、 炒至时馒头丁放入以后要快速翻炒，出锅立即食用口味最佳。
做法：
- 1. 所有食材备用。
- 2. 馒头切成1厘米见方的丁，尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁。
- 3. 蒜切片。
- 4. 鸡蛋用筷子搅散，把馒头丁放入鸡蛋液中，拌匀。
- 5. 锅烧热，放入少许油烧至5成热，放入馒头丁，小火煎至馒头丁表面金黄盛出。
- 6. 锅中另放油，爆香蒜片。
- 7. 放入香肠丁、海鲜菇丁和黑木耳略炒。
- 8. 放入尖椒翻炒。
- 9. 再放入馒头丁翻炒均匀。
- 10. 最后加入剁椒和盐快速翻炒即可出锅。
- 11. 开吃，不一样的感觉，棒棒哒。