水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法

水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法
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作者:王榴莲

食材用料

卡罗水晶粉 100g
水(水晶粉用) 100g
玉米糖浆 300g
水(糖浆用) 100g
馅料 随意

水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法

  • 水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解1

    1.卡罗水晶粉用100g水完全溶开

  • 水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解2

    2.玉米糖浆加100g水,烧开,一定要完全混合至沸腾

  • 水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解3

    3.把烧开的糖浆水冲入水晶粉水中,边冲边搅拌

  • 水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解4

    4.混合均匀后,上锅蒸至完全透明,刚刚蒸出来的里面全是小气泡

  • 水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解5

    5.放凉之后就完全透明啦!可以进行下面的步骤了

  • 水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解6

    6.用刀子把水晶皮分割成10~12份,把皮用手按成圆饼状,取比饼皮小一半的馅料包上,整形成自己喜欢的样子。我由于不会包粽子就用保鲜膜把包好的水晶球裹紧,包成了类似日式茶巾绞的东东,其实如果包成粽子的形状会更好看555

    做好后,放冰箱冷藏一会,很好吃!

  • 水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解7

    7.看这里

  • 水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解8

    8.还有这里

小贴士

做法非常简单,但是水晶皮怕干,放凉的时候一定要盖上盖子或者保鲜膜哦

本菜谱由王榴莲上传

水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的家常做法

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