打印
可乐鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/84129166.html
用料:
鸡腿肉
270克
八角
两个
干辣椒
少许
花椒
少许
油
适量
盐
适量
可乐
100克
冰糖
5克
老抽
少量
小贴士:
如果就放可乐颜色出来不是太亮!所以要放少量的老抽调色!绰过水的鸡块不用炖太久!二十分钟就够了!
做法:
1.
鸡腿肉洗净剁碎!
2.
锅里放水加热把鸡肉绰水五分钟
3.
捞出控水
4.
锅里放八角干辣椒和花椒炒香
5.
放入鸡块翻炒两分钟
6.
两分钟后倒入可乐!
7.
放入冰糖!老抽!和盐!调味!小火炖二十分钟!改大火收汁!
8.
盛出后洒些葱花就可以吃了!