用料：
- 鸡蛋 3个
- 干贝 适量
- 盐 少许
- 油 少许
- 生抽 少许
- 水 100g
小贴士：
1.蒸水蛋的水量要 1：1 蒸蛋才会嫩
2.泡干贝的水也要一起用了 有鲜味
3.蒸的时侯 要中小火蒸 不要过老了
做法：
- 1. 先要把干贝用温浸泡
- 2. 要泡30分钟以上 用手可以很轻易碾碎
- 3. 3个鸡蛋打散 倒入100g的水
- 4. 再倒入 泡好的干贝
- 5. 最后加盐 油调味
- 6. 上锅的中小火蒸6分钟即可
- 7. 最后撒上酱油 葱花就可以吃了
1.蒸水蛋的水量要 1：1 蒸蛋才会嫩
2.泡干贝的水也要一起用了 有鲜味
3.蒸的时侯 要中小火蒸 不要过老了