大盘鸡的做法

• 1.鸡腿切块，焯水撇去血沫水，过冷水，然后控干水份

• 2.土豆切块，放入水中备用，

• 3.大盘鸡料拿出来，热过准备炒

• 4.热油锅下入大盘鸡料，炒香，然后放入鸡块，在炒七成熟，然后倒入一瓶啤酒，放入土豆

• 5.然后把辣椒，洋葱切块，鸡肉土豆熟透后，放入青椒和洋葱，在放入一把青菜更好'

• 6.另外起锅，热水下面，捞出，就可以了