鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.鲫鱼杀好鱼身划刀花洗净沥水，放食盐抹遍全身腌十分钟

• 2.水豆腐切块

• 3.香菜，姜，蒜切好备用

• 4.热锅热油，将鲫鱼下锅两面煎黄

• 5.将姜片、蒜段、蒜瓣、香菜根下锅煸炒出香味

• 6.放入一碗清水

• 7.汤煮沸放入一汤勺料酒，尝下味道放入适量食盐，中火煮十五分钟

• 8.当汤汁浓郁的时候下豆腐块，再煮五分钟

• 9.放入蒜苗叶

• 10.装盘出锅，放上香菜叶