自制凉皮的做法

• 1.把面用水揉成面团放一小时！

• 2.1小时后放水像洗衣服一样洗面团

• 3.洗到水是清的，把面团放在锅里蒸2O分钟，洗过的水放3小时！

• 4.面筋出锅了，切好备用！

• 5.3小时后，把清水倒出，用锅在水里放个盆，抹上油，用勺放一勺面水，盖锅2分钟，把盆放在凉水里，这样容易取凉皮！

• 6.把所有材料一拌，出锅了！