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素炒双耳的做法
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用料:
银耳
适量
黑木耳
适量
姜丝
适量
葱丝
适量
醋
适量
食盐
适量
小贴士:
因为银耳和木耳都已经焯过,炒时要快,否则影响口感
做法:
1.
木耳和银耳提前浸泡,然后洗净并摘成小朵
2.
锅中水热后,把银耳和木耳焯一下
3.
锅中留底油,烧至七成热,放入花椒粒爆香,下入葱丝,姜丝炒香
4.
加入木耳,银耳翻炒均匀
5.
放入醋
6.
放入适量食用盐,炒至入味关火