蒜泥白肉

蒜泥白肉
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作者:排骨酱

健康功效

五花肉:润燥
黄瓜:清热
白糖:低蛋白质

蒜泥白肉的做法

  • 蒜泥白肉的做法图解1

    1.五花肉、葱、姜、蒜、黄瓜洗净。(不好意思黄瓜入镜一根哈)。

  • 蒜泥白肉的做法图解2

    2.取2根葱打结,剩下的切葱花、姜切片、蒜捣成泥(蓉)。

  • 蒜泥白肉的做法图解3

    3.黄瓜切片。

  • 蒜泥白肉的做法图解4

    4.五花肉冷水下锅、加入花椒、姜片、葱结,煮熟。

  • 蒜泥白肉的做法图解5

    5.捞出趁热切片。

  • 蒜泥白肉的做法图解6

    6.五花肉码盘、黄瓜码盘。

  • 蒜泥白肉的做法图解7

    7.取一净碗加入蒜泥、香油、盐、煮肉的汤2汤勺调均匀。

  • 蒜泥白肉的做法图解8

    8.加入生抽、白糖、味精、红油(油辣子)、调匀做成调料汁。

  • 蒜泥白肉的做法图解9

    9.淋上调料汁、撒上葱花即食。

小贴士

五花肉煮至筷子能轻松插过即可。没有红油用油辣子拌来也好吃。味精随个人口味添加。

本菜谱由排骨酱上传

蒜泥白肉的家常做法

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