香煎三文鱼

香煎三文鱼
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健康功效

三文鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

少许
橄榄油 三勺

香煎三文鱼的做法

  • 香煎三文鱼的做法图解1

    1.三文鱼洗净,并用盐和黑胡椒粉,腌制15分钟以上,25分钟以下。然后用水冲洗干净,再用厨房用纸吸干鱼表面的水。(规定时间,是因为有些朋友盐放的比较多,时间久了肉太咸了。有些朋友盐放的又比较少,时间短了,鱼完全没有味道)

  • 香煎三文鱼的做法图解2

    2.倒入适量的橄榄油,可根据个人口味适量增减油量。热锅冷油,放入腌制好的三文鱼,鱼皮部分朝下,撒上孜然粉和黑胡椒粉,小火慢煎。不爱吃生食的朋友们,可以再煎10分钟左右,将鱼翻面,两面都煎透。爱吃生食的朋友们,可以不翻面,煎至自己喜欢的几分熟即可。我是做给宝宝吃的,所以两面都煎透了。

  • 香煎三文鱼的做法图解3

    3.出锅前再撒上少许黑胡椒粉,味道更佳。

小贴士

三文鱼一定要小火慢煎,这样煎出的鱼外酥里嫩,非常鲜美,爱吃的朋友们千万别着急哦!

香煎三文鱼的家常做法

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