香辣带鱼的做法

做法：

• 1. 把备料洗净切好，带鱼洗净沥水粘上淀粉或面粉
• 2. 放平底锅内撒少许盐煎至两面金黄盛出锅
• 3. 锅内放少许油下入姜粒，蒜粒炒香，在放青红椒丝放入紫苏加少许盐炒片刻
• 4. 放入煎好的带鱼淋少许老抽、生抽、料酒翻炒片刻
• 5. 起锅装盘