水煮鱼的做法

• 1.把鱼清理干净，斜刀切片，鱼骨分离。

• 2.用料包中的腌料把鱼片腌制2个小时。

• 3.锅中放油加热，把腌过的鱼片两面煎制一下（这样鱼就不会腥）

• 4.这是煎后的鱼。

• 5.把油麦菜、黄豆芽焯水，放到碗底。

• 6.把辣料包放入锅中炒出香味，加入适量的水烧开，放入煎好的鱼片，煮熟即可。

• 7.把煮好的鱼倒入盛有焯好的蔬菜碗中，把干辣椒包、和葱花碎撒在上面，锅里烧热油浇到上面，炸出香味，香辣美味的水煮鱼就做好了。