红烧肉

红烧肉
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作者:qifei

健康功效

五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

红烧肉的做法

  • 红烧肉的做法图解1

    1.五花肉用凉水冲洗干净

  • 红烧肉的做法图解2

    2.切成稍大一点的块

  • 红烧肉的做法图解3

    3.准备好调料

  • 红烧肉的做法图解4

    4.锅中加油烧热,放1小勺白糖烧至白糖金黄色。

  • 红烧肉的做法图解5

    5.将肉倒入锅中,中火炒至五花肉表面金黄。

  • 红烧肉的做法图解6

    6.将调料一起倒入锅中翻炒出香味

  • 红烧肉的做法图解7

    7.根据自己的口味加适量的老抽、盐、料酒翻炒至上色。

  • 红烧肉的做法图解8

    8.最后加一大碗水,大火烧开转小火炖1小时。

  • 红烧肉的做法图解9

    9.炖好收汁后加适量的鸡精翻炒均匀

  • 红烧肉的做法图解10

    10.盛入盘中即食

小贴士

炖肉的时候一定要小火慢慢炖这样即烂乎又入味哦。

本菜谱由qifei上传

红烧肉的家常做法

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