回锅肉

回锅肉
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作者:漪漪妹

健康功效

五花肉:滋阴
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

回锅肉的做法

  • 回锅肉的做法图解1

    1.准备材料

  • 回锅肉的做法图解2

    2.五花肉焯水,放入料酒,烧到肉能用筷子刺穿

  • 回锅肉的做法图解3

    3.青红椒和洋葱切丝,同时姜也切好

  • 回锅肉的做法图解4

    4.五花肉焯水以后洗净切片

  • 回锅肉的做法图解5

    5.锅中放入少量的油烧热

  • 回锅肉的做法图解6

    6.五花肉放入油锅煸炒至透明状,放盐姜胡椒粉,老干妈,少量的糖和生抽翻炒五分钟出锅

小贴士

肉切的薄一些,一定要炒到出油再放配料,如果不喜欢胡椒粉可以厂放

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回锅肉的家常做法

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