用料：
- 高筋面粉 260克
- 黄油 25克
- 鸡蛋 1个
- 奶粉 20克
- 糖 35克
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 水 100克
小贴士：
水不一次加入，可以视面粉吸水程度调整，奶粉可以用牛奶代替，二次醒发一定要发好，否则吐司不会满盒。
做法：
- 1. 高筋面粉，糖，盐，酵母，奶粉称重放入面包机，加入鸡蛋和水开启发面程序
- 2. 揉面10分钟左右加入切成小块的25克黄油
- 3. 揉面停止后，从新启动发面团程序，面团揉二个程序即可出膜，面团放至二倍大时取出
- 4. 面团平均分成3份，轻压排气
- 5. 面团醒发15分钟后，取出擀成牛舌状
- 6. 将面卷起排放
- 7. 5分钟后再次将面擀皮牛舌状卷起放入吐司盒，入烤箱开启醒发功能或加入一碗温水醒发。
- 8. 面团醒发至八分满时取出加盖，烤箱180度预热烤45分钟
- 9. 取出脱模放凉