辣子鸡

辣子鸡
14870浏览 / 18收藏
作者:老刚LZG

食材用料

1只
油,盐,糖,辣酱,酒 适量
姜,草果,八角,花椒 适量
干辣椒,大米辣,蒜 适量
洋葱,甜椒,薄荷 适量

辣子鸡的做法

  • 辣子鸡的做法图解1

    1.将鸡洗净,切小块

  • 辣子鸡的做法图解2

    2.锅下油,先下草果八角,小火煸香,再下干辣椒炒香

  • 辣子鸡的做法图解3

    3.下鸡肉,姜,蒜,料酒大火翻炒,去鸡肉腥味,

  • 辣子鸡的做法图解4

    4.炒至鸡肉水汽稍干,转小火,下辣酱炒香出红油,再下糖炒匀

  • 辣子鸡的做法图解5

    5.加热水,加盐调味,大火烧开,转小火直到鸡肉煮熟

  • 辣子鸡的做法图解6

    6.甜椒洋葱切大片,放入锅里,煮一两分钟即可,薄荷铺在碗底

  • 辣子鸡的做法图解7

    7.将鸡肉盛入碗中即可

本菜谱由老刚LZG上传

辣子鸡的家常做法

全部
回到顶部