葱爆猪肝

葱爆猪肝
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作者:小贝丫头

健康功效

猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

葱爆猪肝的做法

  • 葱爆猪肝的做法图解1

    1.刚买回来的猪肝,看着没食欲哈,洗干净,一定要多洗几遍,洗干净后用盐水泡20分

  • 葱爆猪肝的做法图解2

    2.泡的过程中准备其他,姜蒜葱辣椒都切好,如图

  • 葱爆猪肝的做法图解3

    3.猪肝泡好洗后切成片,洗干净,按顺序倒入料酒,蛋清,淀粉用手抓匀,均匀的裹在每片猪肝上,腌制10分钟

  • 葱爆猪肝的做法图解4

    4.然后控干水,锅内放油,大火呛炒猪肝,变色出锅备用

  • 葱爆猪肝的做法图解5

    5.锅内再放入油,放入蒜,姜炝锅,然后放入葱,再放入辣椒翻炒几下。

  • 葱爆猪肝的做法图解6

    6.再放入猪肝,大火翻炒10分钟,快出锅时放入盐,放点胡椒粉,放点葱,翻炒几下,

  • 葱爆猪肝的做法图解7

    7.出锅装盘,味道不错,第一次做还算满意。

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葱爆猪肝的家常做法

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