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凉拌苋菜
健康功效
苋菜:养肝
凉拌苋菜的做法
![凉拌苋菜的做法图解1]()
1.苋菜洗干净，大蒜生姜捣碎，干红辣椒切段备用
![凉拌苋菜的做法图解2]()
2.锅中水烧开，加少许盐，放入洗好的苋菜焯两分钟，捞起沥干水
![凉拌苋菜的做法图解3]()
3.将焯好水的苋菜置入盘中，放入盐、味精、姜蒜、芝麻、辣椒段
![凉拌苋菜的做法图解4]()
4.锅中倒入适量油，烧热后淋在菜上
![凉拌苋菜的做法图解5]()
5.放点油辣子
![凉拌苋菜的做法图解6]()
6.放点醋
![凉拌苋菜的做法图解7]()
7.上菜了
小贴士
焯水时可以把苋菜杆先下锅，嫩尖和叶子后下锅
凉拌苋菜的家常做法
（全部）
苋菜:养肝
1.苋菜洗干净，大蒜生姜捣碎，干红辣椒切段备用
2.锅中水烧开，加少许盐，放入洗好的苋菜焯两分钟，捞起沥干水
3.将焯好水的苋菜置入盘中，放入盐、味精、姜蒜、芝麻、辣椒段
4.锅中倒入适量油，烧热后淋在菜上
5.放点油辣子
6.放点醋
7.上菜了
焯水时可以把苋菜杆先下锅，嫩尖和叶子后下锅
