凉拌苋菜

凉拌苋菜
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作者:米艳子

健康功效

苋菜:护眼明目、抗癌防癌

凉拌苋菜的做法

  • 凉拌苋菜的做法图解1

    1.苋菜洗干净,大蒜生姜捣碎,干红辣椒切段备用

  • 凉拌苋菜的做法图解2

    2.锅中水烧开,加少许盐,放入洗好的苋菜焯两分钟,捞起沥干水

  • 凉拌苋菜的做法图解3

    3.将焯好水的苋菜置入盘中,放入盐、味精、姜蒜、芝麻、辣椒段

  • 凉拌苋菜的做法图解4

    4.锅中倒入适量油,烧热后淋在菜上

  • 凉拌苋菜的做法图解5

    5.放点油辣子

  • 凉拌苋菜的做法图解6

    6.放点醋

  • 凉拌苋菜的做法图解7

    7.上菜了

小贴士

焯水时可以把苋菜杆先下锅,嫩尖和叶子后下锅

本菜谱由米艳子上传

凉拌苋菜的家常做法

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