椒盐排骨

椒盐排骨
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作者:雪妮shelly

健康功效

排骨:养血
洋葱:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

青红椒 适量
香菜叶 一根
生抽 适量
姜片 适量
生粉 适量
椒盐 适量

椒盐排骨的做法

  • 椒盐排骨的做法图解1

    1.1.排骨洗净沥干水份,放入白糖、姜片及生抽腌制半小时。
    2.青红椒、洋葱洗净切丁。

  • 椒盐排骨的做法图解2

    2.取一盘子倒入适量生粉,排骨粘上生粉,抖去多余的生粉,放在盘子上待用。

  • 椒盐排骨的做法图解3

    3.锅中入油,待七八成热的时候放入排骨炸至变色。

  • 椒盐排骨的做法图解4

    4.翻面再炸至变色。

  • 椒盐排骨的做法图解5

    5.用漏勺捞出。

  • 椒盐排骨的做法图解6

    6.油锅大火烧开后放入排骨转中火进行二次炸酥后捞出。

  • 椒盐排骨的做法图解7

    7.倒出多余的油或另取一锅放入少许油,放入青红椒及洋葱丁翻炒,放入适量椒盐炒匀。

  • 椒盐排骨的做法图解8

    8.再倒入排骨翻炒几下出锅。

  • 椒盐排骨的做法图解9

    9.摆上香菜叶。

  • 椒盐排骨的做法图解10

    10.再来一张。

小贴士

排骨清洗后需放入清水中浸泡30分钟,以便泡去血水。

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椒盐排骨的家常做法

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