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韭菜炒鸡蛋的做法
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用料:
韭菜
一小把
土鸡蛋
三个
盐
油
三花酒
小贴士:
如果想鸡蛋更加滑嫩 可以在蛋液中加适量水搅拌。
做法:
1.
准备好鸡蛋和韭菜。
2.
韭菜洗净切段。
3.
将鸡蛋打进一个碗里。
4.
加入盐、三花酒(低度米酒)搅拌均匀。
5.
热锅放油,将韭菜放进去翻炒。
6.
待韭菜变软,加适量盐调味。
7.
倒入蛋液。
8.
快速翻炒,直至鸡蛋凝固成块即可出锅。