鱼香肉丝

鱼香肉丝
11179浏览 / 12收藏
作者:Bey

健康功效

木耳:止血
胡萝卜:活血化瘀
青椒:活血化瘀

鱼香肉丝的做法

  • 鱼香肉丝的做法图解1

    1.猪里脊切细丝,用蛋清、料酒、盐、淀粉腌制。

  • 鱼香肉丝的做法图解2

    2.胡萝卜、青椒、木耳切丝,葱姜蒜切碎。

  • 鱼香肉丝的做法图解3

    3.调制酱料:糖、酱油、醋、料酒、淀粉、水调汁。

  • 鱼香肉丝的做法图解4

    4.冷锅放油后直接放入葱姜蒜末炒香,放入腌好的肉丝滑散。

  • 鱼香肉丝的做法图解5

    5.放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,肉丝上色。

  • 鱼香肉丝的做法图解6

    6.放入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒,放入料汁。

  • 鱼香肉丝的做法图解7

    7.放入葱花,装盘出锅。

小贴士

郫县豆瓣酱很咸,腌肉的时候放点盐就够了。

本菜谱由Bey上传

鱼香肉丝的家常做法

全部
回到顶部