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  • 用料:

  • 黄瓜  一根
  • 鸡蛋  两个
  • 大蒜  三颗
  •  适量
  • 生姜沫  少许

小贴士:

黄瓜炒的时候不用时间太长,鸡蛋本来就很鲜所以不用放味精或者鸡精,放入盐就可以了。

做法:

  • 1. 黄瓜洗干净斜着切成段状。
  • 2. 再把黄瓜段切成菱形片。
  • 3. 鸡蛋磕入碗中打散。
  • 4. 蒜切片,生姜切沫。
  • 5. 锅烧热倒入油。
  • 6. 油热后倒入蛋液滑散。
  • 7. 放入姜沫和蒜片炒香。
  • 8. 倒入黄瓜翻炒均匀。
  • 9. 加入适量盐翻炒入味。
  • 10. 这道菜不用炒时间太长否则黄瓜不脆了,翻炒均匀即可关火。
  • 11. 盛入盘中即可食用,非常爽口的菜。