炸素丸子

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作者:涛哥的菜

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

炸素丸子的做法

  • 炸素丸子的做法图解1

    1.首先将胡萝卜用顶刀切片,在用顺刀切成丝,然后用顶刀切成末,放入碗中备用

  • 炸素丸子的做法图解2

    2.香葱、姜切成末

  • 炸素丸子的做法图解3

    3.向盛有胡萝卜末的碗中添加加面粉、香葱末、姜末、鸡蛋、清水、盐、味精、胡椒粉、香油,搅拌成糊备用

  • 炸素丸子的做法图解4

    4.在热锅下油转大火烧至六七成热时,把和好的糊用手团成一个个小圆球,待炸熟后捞出

  • 炸素丸子的做法图解5

    5.等丸子全部炸好后,再用热锅中的油汆一下丸子,控油装盘即可

  • 炸素丸子的做法图解6

    6.成品图

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炸素丸子的家常做法

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