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猪肉最好是选择稍微有一点点肥肉的,这样吃起来口感更佳。所有的馅料剁的越碎越好。肉馅一定要搅拌上劲才好吃。煮馄饨时二次加入少许清水能让馄饨皮更透明。如果一次性包的太多了,没煮完的,可以放在冰箱里面冷冻起来,想吃的时候再拿出来煮就行了。