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豆沙包的做法
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用料:
面粉
两斤
豆沙
适量
酵母
5g
温水
适量
小贴士:
上锅蒸之前一定要让包子饧好,不然直接上锅蒸出来口感不松软
做法:
1.
面粉用酵母温水和好揉成团,保鲜膜盖上饧发
2.
面团饧发到两倍大时,放在案板上揉搓排气
3.
搓好的长条切小块擀成包子皮
4.
豆沙馅儿提前团成多个圆球,我这里团了10个
5.
包好的豆沙包如图,放置饧上
6.
剩余面团刀切了几个馒头,饧好的馒头胖乎乎的
7.
大火上锅蒸30分钟关火焖5分钟,白胖胖的豆沙包就蒸好了
8.
大个头刀切馒头也好了
9.
宣乎乎的豆沙包➕馒头
10.
给豆沙包来个艺术照,哈哈,不错吧