粉蒸肉

粉蒸肉
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作者:gongweiping

健康功效

五花肉:润燥
土豆:解毒

食材用料

蒸肉粉(自己做的)
鸡精
生抽
五香粉
葱花

粉蒸肉的做法

  • 粉蒸肉的做法图解1

    1.把大米放到无水无油的锅里炒,炒至大米微微变黄

  • 粉蒸肉的做法图解2

    2.晾凉后放入料理机的干磨杯内

  • 粉蒸肉的做法图解3

    3.开机打碎,可见稍微粗的颗粒即可,不用太碎,太碎不好吃

  • 粉蒸肉的做法图解4

    4.把土豆,五花肉切小块放盐,生抽,五香粉,鸡精放入盆中腌制约15~20分钟左右,再把打碎的大米粉放入腌制土豆和五花肉的盆中,加少许油和水混合均匀

  • 粉蒸肉的做法图解5

    5.把土豆放入碗的底部,再把五花肉放在土豆的上面,然后把碗放入蒸锅中,蒸约一小时左右,出锅时撒少许葱花点缀

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粉蒸肉的家常做法

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