酱爆藕丁的做法

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用料：
莲藕一节
指天椒 5个
油少许
酱油 一大勺
葱花少许

小贴士：

这道菜所有的调味料全来自于酱油，所以酱油要比平时炒菜多3倍以上。

做法：

1. 莲藕切小丁块，指天椒切碎备用
2. 锅中热油，油八成热时加入酱油再次烧开至酱油汁冒泡
3. 下入藕丁和辣椒
4. 快速爆炒至熟即可
5. 出锅装盘撒上葱花即可