蒜蓉空心菜的做法

• 1.空心菜择好泡水1个钟。

• 2.空心菜洗净沥干，切成三节（夹菜时不会太长）。

• 3.蒜头剥皮洗净拍扁切碎。

• 4.锅中热油，先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻炒。

• 5.炒至变色下盐。

• 6.锅热稍微倒点水，翻炒均匀淋少许猪油即可装盘。