酸辣土豆丝的做法

• 1.切葱姜备用。

• 2.尖椒切丝备用。

• 3.土豆切丝备用。

• 4.起炒锅放花生油，放葱姜花椒爆香。

• 5.放入土豆丝。

• 6.把土豆丝稍微翻炒一下就就要放醋，这样炒出来的土豆丝很脆，放过醋以后放一点白糖。

• 7.然后放入尖椒煸炒。

• 8.等快要炒好时放入盐，炒好后关火，关火后放入少许鸡精和香油翻匀即可。

• 9.出锅装盘。