香蕉:解毒
鸡蛋:养血
1.准备食材,香蕉切成小丁(也可以整根剥到大碗里)
2.用勺子压碎(也可以装到干净袋子里用手捏碎)
3.加面粉,适量。
4.加鸡蛋。
5.顺一个方向搅拌几下后的样子。
6.顺一个方向搅拌1分钟多的样子。(如果搅拌后太稀就再加适量面粉接着搅拌。)
重点提示:不要放水,香蕉饼不需要水。
7.搅拌粘稠的样子。
8.电饼档或炒菜锅的话加热,倒少许油防粘锅。我用的模具,把面糊舀到模具里,小火。没有模具就大概放拳头大。
9.有些成型后脱离模具然后铲子翻过来。两面都金黄了 不糊状了就熟了。
10.出锅。第一次做,有点厚不过很好吃!
11.自己搭配了酸奶,酸奶里有自己切的香蕉丁。