卷心菜卷腊肉

卷心菜卷腊肉
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作者:欣绿

健康功效

腊肉:保护神经系统
卷心菜:清热
红椒:温中

卷心菜卷腊肉的做法

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解1

    1.将腊肉洗干净备用。

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解2

    2.将腊肉凉水下锅,放入锅中煮四十分钟,

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解3

    3.煮好的腊肉捞出来。

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解4

    4.将腊肉切成片。

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解5

    5.将卷心菜整片瓣下来,洗干净备用。

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解6

    6.将卷心菜放入开水锅中烫一下,将叶子烫软。

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解7

    7.将烫好的卷心菜平铺在切菜板上,整片的腊肉改刀切成条。

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解8

    8.一片卷心菜卷一片腊肉,肥瘦腊肉搭配着来卷。

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解9

    9.卷心菜卷腊肉卷好了。

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解10

    10.把做好的卷心菜卷腊肉进行摆盘。

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解11

    11.红椒切成圈,中间切掉一小部分。

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解12

    12.将切好的辣椒圈放在卷好的腊肉卷中间部位。

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解13

    13.往小碗里倒入生抽和香油进行调汁。

  • 卷心菜卷腊肉的做法图解14

    14.将调好的料汁倒入卷好的腊肉卷上,卷心菜卷腊肉就可以端上桌啦!

小贴士

卷心菜的叶子要整片的,不要烂叶子。卷心菜卷要卷成长短一样,这样摆盘美观一些。腊肉如果太咸也可以切成片煮,这样容易给腊肉里含的盐分煮出来一些。

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卷心菜卷腊肉的家常做法

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