酱茄子

酱茄子
26301浏览 / 12收藏
作者:梦秋00

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

面包茄子 3个
尖椒 2个
葱姜蒜 适量
耗油 少许
少许

酱茄子的做法

  • 酱茄子的做法图解1

    1.茄子,尖椒都洗干净去蒂

  • 酱茄子的做法图解2

    2.葱,蒜切末,姜切片,尖椒切小块,大料都备好

  • 酱茄子的做法图解3

    3.锅中放少许油浇热放入茄子

  • 酱茄子的做法图解4

    4.改小火煎茄子,一面煎软了再翻面

  • 酱茄子的做法图解5

    5.在煎另一面

  • 酱茄子的做法图解6

    6.两面都煎好了,放大料,姜片遍香

  • 酱茄子的做法图解7

    7.再放入盐,酱油,耗油继续煸炒均匀

  • 酱茄子的做法图解8

    8.放尖椒,蒜末遍炒

  • 酱茄子的做法图解9

    9.遍炒均匀就出锅

  • 酱茄子的做法图解10

    10.盛盘中,撒少许葱末点缀一下就OK

  • 酱茄子的做法图解11

    11.成品图

小贴士

煎茄子的时候整个过程都是中小火,要买面包茄子煎的时候易熟,煎的时间短,酱油耗油都是咸的,盐要少放

本菜谱由梦秋00上传

酱茄子的家常做法

全部
回到顶部