炸薯条的做法

• 1.土豆削皮

• 2.切片，小指宽的厚度

• 3.放水里泡一下，主要为了去掉土豆里的淀粉

• 4.焯水，煮熟即可，空出水份，晾干

• 5.分量装保鲜袋，放到冰箱冷冻室冻一晚上

• 6.化冻，水份晾干

• 7.锅里倒适量的油，烧八分热

• 8.放入土豆条，炸至微微变色，捞出，再回锅炸一下这样更容易脆

• 9.撒一点点盐，放在厨房纸上吸去多余的油

• 10.放一点番茄酱，沾着吃