葱花饼

葱花饼
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作者:曹大博

食材用料

葱花 20-30克
2-3克

葱花饼的做法

  • 葱花饼的做法图解1

    1.面粉中间开窝在盆里和也是一样的面水比例500克面粉380水

  • 葱花饼的做法图解2

    2.水到在中间,用手搅干面,到水不流了,把面粉都掺进去,一只手用刮板搓,只手抓面翻,不能揉。盖上盆醒一会,在把边上的面向中间抻,盖上盆再醒,

  • 葱花饼的做法图解3

    3.案板上洒干面,手上粘干面,用刮板切下面,我和的是一斤面做四个,团圆擀成圆片,也不用太薄,均匀的洒上葱花,和少量盐

  • 葱花饼的做法图解4

    4.我卷起来一定要卷紧

  • 葱花饼的做法图解5

    5.再卷起来卷成圆的,按扁在擀成圆饼放入饼撑200度

  • 葱花饼的做法图解6

    6.上面变色后,再饼上刷一层油,翻面。

  • 葱花饼的做法图解7

    7.打一个鸡蛋搅拌后到在饼上再翻面,我在鸡蛋里加了一小点盐。

  • 葱花饼的做法图解8

    8.好了

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葱花饼的家常做法

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