龙眼伴小汤圆

龙眼伴小汤圆
61689浏览 / 350收藏

食材用料

温水(和糯米粉用) 适量
冰片糖 适量
新鲜龙眼 适量

龙眼伴小汤圆的做法

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解1

    1.糯米粉倒入大碗里

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解2

    2.用温水慢慢加入,边加水边搅拌

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解3

    3.再用手和成面团,以不粘手为好,大概和15-20分钟 当然有空可以和更久些,和越久汤圆越有嚼劲越Q弹,和好面团盖上湿布静止20分钟

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解4

    4.这时候可以准备其它工作,准备好冰片糖

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解5

    5.加入适量水和两片姜上锅把糖片煮融化

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解6

    6.煮好糖水

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解7

    7.准备龙眼,去皮去核取龙眼肉

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解8

    8.面团到时间拿出来 再揉一揉,直接用手揪成与大拇指差不多大小,再用两手掌揉成小丸子

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解9

    9.全部做好汤圆

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解10

    10.上锅烧开水,再放入汤圆

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解11

    11.盖上盖子,等汤圆全部浮起来再煮1-2分钟即可

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解12

    12.把汤圆捞出来放到之前煮好的糖水里

  • 龙眼伴小汤圆的做法图解13

    13.汤圆盛入小碗再加入龙眼肉,可以吃啦!哈哈~有没有龙眼和汤圆傻傻分不清楚啊!

小贴士

和糯米粉时水不要一次性加,以免太稀了。不喜欢龙眼可以不用加。

本菜谱由小米颖儿妈咪上传

龙眼伴小汤圆的家常做法

全部
回到顶部