黄瓜:利水
1.黄瓜切斜片
2.鸡蛋打散加少许盐
3.鸡蛋提前炒好
4.锅热油放入姜蒜爆香,下黄瓜片翻炒20秒,加盐翻炒10秒
5.加入鸡蛋翻炒几下即可出锅
黄瓜翻炒时间不易过长,会影响口感,如果喜欢吃略软的也可多炒一会。
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