手撕包菜的做法

• 1.把包菜用手掰成碎块，泡入水里5分钟

• 2.大蒜用刀面一拍一切，干辣椒切段到去辣椒仔

• 3.将包菜捞出沥干水份

• 4.起锅，倒入适量油，待油8分热的时候放入大蒜，再放入干辣椒翻炒

• 5.待炒出香味倒入包菜，翻炒均匀

• 6.放入盐，鸡精，花椒面，生姜面翻炒均匀

• 7.倒入适量老抽翻炒均匀

• 8.待包菜炒出来的水收完的时候倒入适量醋翻炒均匀

• 9.出锅，装盘