沙茶醬煎鷄翅

沙茶醬煎鷄翅
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作者:灰色冷雨

食材用料

雞翅 一磅
五片
幹蔥 兩粒
沙茶醬 一湯匙
生抽 半湯匙
紹酒 一茶匙

沙茶醬煎鷄翅的做法

  • 沙茶醬煎鷄翅的做法图解1

    1.准備食材~雞翅~薑~幹蔥~沙茶醬

  • 沙茶醬煎鷄翅的做法图解2

    2.雞翅解凍~洗幹淨

  • 沙茶醬煎鷄翅的做法图解3

    3.薑去皮洗淨切片~乾蔥去衣洗淨切片

  • 沙茶醬煎鷄翅的做法图解4

    4.雞翅連同冷水放入鍋~水沸轉中火燒兩分鐘

  • 沙茶醬煎鷄翅的做法图解5

    5.撈起雞翅~用清水冲下~接著抹幹水份

  • 沙茶醬煎鷄翅的做法图解6

    6.燒熱鍋放入油~爆香幹蔥~薑~幹蔥薑轉色鏟起不要

  • 沙茶醬煎鷄翅的做法图解7

    7.放入雞翅~中火煎烤

  • 沙茶醬煎鷄翅的做法图解8

    8.煎到雞翅轉金黃色~翻另一邊煎烤

  • 沙茶醬煎鷄翅的做法图解9

    9.鷄翅煎到兩邊金黃色~放入幹蔥爆香~

  • 沙茶醬煎鷄翅的做法图解10

    10.放入沙茶醬翻炒幾下~接著放入生抽~糖~半煎炒約一分鐘

  • 沙茶醬煎鷄翅的做法图解11

    11.上碟隨意加上裝飾~即可食

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沙茶醬煎鷄翅的家常做法

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